Ingredienser
4 PortionerVaror på burk/flaska
-
kokosmjölk 4 3/4 dl
Kryddor
-
salt 2 msk
-
Koreanska chiliflingor 2 msk
Frukt och Grönt
-
lime 2
-
ananas 330 gram
-
mynta 90 gram
Torrvaror
-
jasminris 4 3/4 dl
Skafferi
-
extra virgin olivolja 2 msk
Nötter och Fröer
-
macadamianötter 2 1/3 dl
Förberedelse
-
Gör riset
Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sjud under lock i 15 minuter. Ta bort från värmen och ånga med lock i 5 minuter.
- 4 3/4 dl jasminris
- 4 3/4 dl kokosmjölk
- 4 3/4 dl vatten
-
Förbered ananasen
Tärna ananasen.
- 330 gram , tärnad ananas
-
Gör salladen så här
Blanda ingredienserna i en stor skål. Blanda väl.
- 4 3/4 dl jasminris
- 2 , rivna, pressade lime
- 2 msk salt
- 330 gram , tärnad ananas
- 2 msk extra virgin olivolja
-
Smaka av
Lägg upp på en tallrik eller i en skål och garnera med macadamianötter, mynta och chiliflingor.
- 2 1/3 dl macadamianötter
- 45 gram mynta
- 2 msk Koreanska chiliflingor
![](https://www.innit.com/meal-service/sv-SE/images/Meal-Salad%3A%20Coconut_Pineapple_Salad_1529953193419_960x960.png)
Näringsinnehåll
Innehåll per servering |
RDI % | |
---|---|---|
Kalorier | 870 kcal | |
Fett totalt | 56 g | 72% |
Mättat fett totalt | 28 g | 139% |
Omättat fett | 28 g | |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Natrium | 3510 mg | 150% |
Kolhydrater totalt | 84 g | 30% |
Kostfibrer totalt | 7 g | 24% |
Socker totalt | 7 g | |
Protein | 12 g | 24% |
C-vitamin | 38 mg | 40% |
Av Innits kulinariska team